Nos 4 cochons sont élevés en plein air au petit lait qui est un produit résiduel de la fabrication fromagère.
Ils courent dans les pentes de montagne de mai à octobre avant d'être vendus en colis de 10 kg sous vide au mois de novembre.
Le recyclage sur la ferme c'est : les épluchures pour les lapins, le petit lait pour les cochons, le fumier pour le jardin...
